水生植物是人类赖以生存的淡水水体中的第一生产者，是水体生态平衡的基础，也是人类取食的各类水产品的庇护所和食物来源；同时，水生植物也是人类繁衍过程中各种食物和药物来源之一，是南方水乡文化的基础之一。
水生植物园
