汝城温泉是湖南省最大的天然温泉，是华南地区四大热田之一，也是我国水温最高的热泉，最高温度达 98℃（开采水量为5540吨/日，远景水量约14740—15960吨日，地热异常区为3平方公里），温泉水含硅、钠、钾、锂、锶等30多种对人体有益的元素，特别是氡的含量最高达145埃曼，又称“氡泉”，具有调节内分泌，促进新陈代谢和生殖腺等功能，对治疗各种风湿病、皮肤病和妇科病等有显著疗效。用温泉水煮出来的蛋，吸泉水之精华，不但营养丰富，口味极佳，而且滋补作用明显，鸭蛋滋阴、鸡蛋壮阳，是滋补上乘佳品。
蛋趣泉
