药王洞内供奉的是药王孙思邈。思邈，号真人。大约生于隋文帝开皇元年（公元581年），死于唐高宗永淳元年（公元682年）。唐代名医。今陕西耀县孙家塬人，在医药学、炼丹术、养生学等方面都有杰出的成就。其以“天人合一”讲论医理，颇能体现道教医学的理论特色。他一生不慕名利，坚持在民间为广大群众医伤治病，认真学习和总结民间医药经验，用毕生的精力安下心来成了多部医学名著，可惜多已忘佚。仅存于世的《备急千金要方》简称《千金要方》和《行金翼方》这两部医药学巨著中共开创了七千多首药方，集唐朝以前的医学和药物学之大成。为什么取名千金呢？是取自他的名言：“人命至重，贵于千金，一方济之，德逾于此。”他把那些对人生命有益的药方看成比千金还贵重。故所著各书以《千金》名。犹虑有缺遗，撰《翼方》辅之，它含有两部书“相辅相济，比翼双飞”的意思。在中国医学史上占有十分重要的地位。
药王洞
在民间，每年二月初二为“药王”逝世日，三月二十八日为“药王”生日。二月二的前五天，要为药王“炸盘”（一种油炸食物）。二月初二这天为正会，晚上要演戏直到天亮，然后将“盘”分给各户，吃了药王“盘供”可延年益寿。三月二十八日，各药铺要供药王牌位，放鞭炮，焚香祭拜，求药王保佑生意兴隆。
实际上，在我国中草药品种繁多，而地处秦巴的安康更是品种多、品位高，“黄连、杜仲、绞股蓝”地球人都知道，生老病死，人类的自然规律，在香溪供奉药王孙思邈也就不足为奇了。洞虽小，却寄托着人们对健康的祈求。香溪的药王洞也有嵌字联一首：
上联：药能医病当识性
下联：王振中华赖君览。
上下联嵌“药王”二字，体现了撰联人的巧思。最后用一副药名联来表达我的心意：神州到处有亲人，无论生地熟地，春风来时尽著花，但闻藿香木香。
