开心草莓园种植的日本品种草莓，系真正从日本本土引入的“红颜”、“章姬”母苗，在日本草莓权威专家的指导下种植培育。采用意大利先进的立体种植方式，可保证种苗成活率近100%，并且产量高、口感好、外观美、无病害、克服了国内因种苗引入时间过长而退化及根腐、炭疽病无法防治的缺点。以及美国品种“甜查理”大果型，植株生长势强，株形开张，叶色深绿，椭圆形，叶片大而厚，光泽度强。草莓的洗法：草莓外表粗糙，皮很薄，很容易洗破。一些人，简单洗洗就吃。 这很不科学。草莓属于草本植物，植株比较矮，易受到病虫害、微生物侵袭，因此，种植过程不免使用农药。食用时，可用自来水不断冲洗，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。因为淡盐水可以杀灭有害微生物；淘米水呈碱性，可促进酸性农药降解。 而且，清洗时，千万不要把草莓蒂摘掉，否则，残留农药会随水进入果实内部，造成要严重的污染。不要用洗涤灵等清洁剂浸泡，因为不容易清洗干净，从而造成二次污染。储存方法：采摘了那么多的草莓，很担心它们很快坏掉吧！你可以将新鲜草莓放入一个浅的容器内铺成一薄层（铺着分开放置，不能重置），然后放进冰箱冷藏保存，这样一般可保存几天哟！营养价值：草莓，形如鸡心。红似玛瑙，果肉柔嫩多汁，酸甜爽口，浓郁芳香，深受人们的喜爱。如今，盛夏也有草莓时时上市，可使人们大饱口福了。因为草莓不仅色鲜味美，其营养成分也十分可观。它富含蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素及微量元素，对人体骨骼、肌肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用,是很好的滋补果品。另外，草莓有去火、解暑、清热作用。最好饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进肠胃蠕动、帮助消化。
