民族餐厅表演
龙潭民族餐厅位于龙潭公园傣寨内，建筑面积833平方米，1989年5月1日正式建成开业，是柳州市旅游涉外餐厅。民族餐厅是傣族干栏式建筑，仿竹工艺，局部三层。一楼沿习傣家习俗不放置物品，二、三楼为就餐大厅及大小包厢，屋顶饰以红陶方块瓦。内装修质朴高雅，餐厅四周植以佛肚竹、伊拉克蜜枣等亚热带植物，环境优雅怡人。民族餐厅主要提供中国南方少数民族特色菜肴和风味小吃服务，有100多种独具特色的菜肴系列，成为柳州市独树一帜的餐饮服务部门。厨师们深入少数民族地区，整理挖掘了侗、壮、苗、瑶、仫佬、毛南等十几个民族的近百种菜肴品种。著名的有壮族芋茸羹、侗乡竹筒饭、苗岭竹板鱼、瑶山柴把鱼、毛南棕子鸡、仫佬酿寿螺、傣族香蕉串、侗家打油茶等。服务员身着民族服装，以民族饮食习惯进行服务，说民族话，风味十足。让游客有恍然置身于真实的民族村寨之感。席间穿插少数民族风情服务，游客们在就餐中可欣赏到侗族迎宾的敬茶歌、敬酒歌、交杯酒歌，壮族的对歌、抛绣球、串酒等表演，极具乡野情趣。
