乌镇糕点种类繁多，但以姑嫂饼最为有名，它油润麻香，入口酥松脆糯，咸甜适中，不腻不寡，充满乡野滋味，但不粗砺。姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”在糕点作坊听一段流传甚广的民间故事，边观看制作过程，边品尝姑嫂饼，相信别有一番滋味，即便是压饼的木模，也大有一番看头。
糕点作坊
