潭柘寺以前有三口大锅，一口锅是熬粥用的，一口是蒸馒头用的，一口是炒菜用的。
现在看到这口锅就是用来炒菜的，另外两口锅今已不存，这口炒菜的锅直径一米八五，深一米一。熬粥的锅最大，它的直径三米五，要刷锅要搬梯子下去，据说熬一锅粥要用三百六十斤小米，八百担干柴，要熬十六小时才行。这个锅有两个特点，第一个是“漏沙不漏米”，有人问这沙子都漏下去了，米为什么漏不下去，因锅底有一个小锅，直径有五十公分，深三十公分，等到锅里的水一开，米粒就往上浮，沙子就沉到小锅里了，所以喝粥不用担心。第二是“增僧不增米”。在京西地区有一句民间谚语，“潭柘寺的粥锅，加水不加米”，这是因为这口锅实在太大了，即使是来上几十个到此挂单的云游僧人，潭柘寺也无需再另做饭，只需往粥里加些水就行了，粥也一点都不显得稀。
大铜锅
我们看大铜锅的灶坑有一丈多深，烧火的和尚要通过台阶上下灶坑。在灶眼的上方，镶嵌着一块汉白玉石匾额，上刻“潭柘寺”三个大字。当年寺内的老方丈快怕寺院遭受火灾，因而刻了这块石匾，镶嵌在灶口的上方，每日里被火焚烧，据说这样就可以使寺院免于火灾，同时也是时时刻刻提醒烧火的僧人，小心用火，防止火灾。接下来我们来介绍天王殿。
